2021首次寒潮来袭!除了穿秋裤,这几款温补脾肾、养血安神的食疗方也得安排上!
内容整理自中国天气网微信公众号、中国中医药报
大寒小寒冻成一团 没有最冷只有更冷 今明两天 是此次寒潮过程最冷时段 全国各地寒冷升级 10省区需小心冻伤 此时 肯定有不少人安排上了 保暖秋裤、麻辣火锅等御寒法宝 小编在这要提醒大家的是 穿上秋裤是对寒潮最起码的尊重 但火锅吃多了容易刺激脾胃 还会“上火”哦~ 俗话说“三九补一冬” 这时候饮食方面要注意 补心助肺、调理肾脏 下面给大家介绍五款小寒食疗方 和家人一起吃起来吧! ↓↓ 当归生姜羊肉汤 材料:当归10克,生姜15克,羊肉500克,精盐、味精、葱各适量。 做法:将羊肉洗净,切成小块,与当归、生姜、葱共同放入沙锅中,加适量清水,用大火煮沸,再用小火煮至肉烂汤成,加入精盐、味精,再煮片刻即成。 功效:温补脾肾。 太子参炖鹌鹑 材料:鹌鹑肉250克,瘦猪肉100克,党参15克,怀山药30克,桂圆肉10克,枸杞子15克,芡实10克。 做法:将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、山药、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净,一同放入沙锅,先用大火煮沸,再用小火炖煮1.5小时,调入精盐即成。 功效:补五脏、益中气。 远志枣仁粥 材料:远志肉10克,酸枣仁10克,粳米50克。 做法:将远志、枣仁、粳米洗净,粳米放入沙锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至米烂粥稠即成。 功效:补益肝肾、养血安神。 山药枸杞蒸鸡 材料:肉鸡1只(约1000克),北芪15克,党参20克,山药40克,枸杞30克,水发香菇、笋片各25克,调料适量。 做法:将肉鸡宰杀,掏出内脏,洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞子、香菇、笋片洗净,放入鸡腹内,将鸡的切口缝好,置干净的盘上,上蒸笼大火蒸约1小时即成。 功效:补脾益肾。 首乌煲鸡蛋 材料:鸡蛋2个,何首乌30克,山楂15克,陈皮6克,酱油、八角、精盐、白糖、生姜片各适量。 做法:将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入沙锅中,文火煮沸20分钟,取出鸡蛋,浸泡于冷水中,剥去蛋壳,再将去壳的鸡蛋放入沙锅中,煮沸约15分钟,除去药渣即成。 功效:健脾益肾、益气养血。
编辑:董俊彤